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Am 20. März 2007 übergaben Dr. Ulrich Ellinghaus und Dr. Ansgar Ferner im Frankfurter Holzhausen-Schlösschen die Zertifizierungs-urkunde an Hans-Ewald Reinert, den Geschäftsführer der Privatfleischerei Reinert. Damit ist das Unternehmen ab sofort berechtigt sein neuestes Produkt „Premium Fleischwurst“, das als „Familienwurst für Deutschland“ vermarktet wird, mit dem INSTITUT FRESENIUS Qualitätssiegel auszuzeichnen.
Vor der Vergabe des Siegels wurde zunächst das gegenseitige Qualitätsverständnis zwischen SGS INSTITUT FRESENIUS und Reinert abgeklärt, die Produktionsstätten auditiert und nicht zuletzt sowohl das Produkt als auch die eingesetzten Rohstoffe einer intensiven Grunduntersuchung unterzogen. Diese berücksichtigt sowohl die gesetzlichen als auch die von SGS INSTITUT FRESENIUS zusätzlich definierten Vorgaben. Während der Vertragslaufzeit sorgen verdeckte Produkteinkäufe und regelmäßige Qualitätskontrollen dafür, dass das hohe Qualitätsniveau kontinuierlich bestätigt wird. Die Einhaltung aller Qualitätskriterien wird zusätzlich regelmäßig im Reinert-Labor kontrolliert, um dem Endverbraucher gesunde und sichere Lebensmittel zu garantieren.
Dr. Ulrich Ellinghaus zu dem neuen Siegel-Kunden: „Wir freuen uns, dass wir mit der Privatfleischerei Reinert einen weiteren Großkunden davon überzeugen konnten, sein Premiumprodukt von SGS INSTITUT FRESENIUS mit dem Qualitätssiegel zertifizieren zu lassen. Die Firma stellt damit nicht nur unter Beweis, dass sie hohen Qualitätsanforderungen gerecht wird, sondern auch, dass sie dem Vertrauen der Verbraucher in ihre Produkte große Bedeutung beimisst.“
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