|
Lebensmittelsicherheit ist gerade aktuell ein weltweites Thema. Die neuesten Vorfälle haben gezeigt, dass Lebensmittelskandale erhebliche Konsequenzen für erfolgreiche Unternehmen haben können.
Der Druck, der von Verbrauchern, Umweltverbänden und Regierungsstellen ausgeübt wird, veranlasst die gesamte Lebensmittellieferkette verstärkt in sichere Lebensmittelmanagementsysteme auf Basis von HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) zu investieren. Daraus entstanden ist die internationale Norm ISO 22000 – sie umfasst sämtliche Anforderungen seitens des Marktes und der Verbraucher und beschleunigt und vereinfacht Abläufe, ohne andere Qualitäts- oder Sicherheitsmanagementsysteme zu beeinträchtigen.
SGS liefert die Lösung - mit einer Zertifizierung nach ISO 22000. Ein zertifiziertes Managementsystem für Lebensmittelsicherheit, das die Anforderungen an diese neue Norm erfüllt und das leicht in bestehende Managementsysteme für Lebensmittelqualität und -sicherheit integriert werden kann - so wird eine stabile Grundlage für das Vertrauen der Verbraucher geschafft. ISO 22000 fasst alle Anforderungen an ein Managementsystem für Lebensmittelsicherheit - entlang der gesamten Nahrungskette bis hin zum Endverbraucher – zusammen:
1. Bereitstellung interaktiver Kommunikation, entlang der Lieferkette und international
2. Übereinstimmung mit den HACCP-Richtlinien – Gefahrenanalyse, Identifizierung kritischer Kontrollpunkte (CCPs) und Schnittstellen, Überwachung von CCPs, Erarbeitung korrektiver Maßnahmen, Archivierung, Verifizierung
3. Harmonisierung der vorhandenen freiwilligen und/ oder vorgeschriebenen
Normen
4. Erarbeitung einer an die ISO 9001:2000 angelehnte Struktur
5. Systemmanagement
6. Prozess-Kontrolle
Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Gespräch – wir, die SGS ISC Gesellschaft für Zertifizierungen m.b.H. und Umweltgutachter helfen Ihnen mit Sicherheit weiter.
Ansprechpartner SGS ICS: Diana Lange, Telefon: 040 – 30101 - 513
|
