Der Handel und die Verarbeitung von Gewürzen tragen wesentlich zur Herstellung von schmackhaften Lebensmitteln bei. Gewürze als Zutaten für Lebensmittel unterliegen strengen Qualitätsanforderungen von der Produktion im Ursprungsland bis zur Vermarktung der Gewürze über den Lebensmitteleinzelhandel. Als weltweit tätiges Unternehmen bieten wir Ihnen unterschiedliche Dienstleistungen zur Sicherstellung Ihrer Qualitätsanforderungen.
Analysenparameter
Mikrobiologische Beschaffenheit (Keimzahl und Keimart)
Mykotoxine (Aflatoxine, Ochratoxin A, Fusarientoxine)
Pflanzenschutzmittel
Schwermetalle (Blei, Cadmium, Quecksilber)
Verbotene Farbstoffe (Sudanfarbstoffe u.a.)
Dioxine und Furane, polychlorierte Biphenyle
Bestrahlung und Radioaktivität
Unsere Leistungen
Probenahme im Ursprungsland und Musterversand
Untersuchung der Gewürze auf für die Einfuhr relevante Parameter
Verladekontrolle inklusive der Versiegelung der Container
Bestimmung des Keimstatus
Quantifizierung der qualitätsbestimmenden Inhaltstoffe
Rückstands- und Kontaminantenmonitoring
Identifizierung von Fremdkörpern und Rückständen
Beratung durch unsere Experten mit langjähriger Erfahrung in der Lebensmittelanalytik
Troubleshouting, Fehler- und Schadensanalyse
Auditierungen und Zertifizierungen nach internationalen Standards (ISO, IFS)
Pestcontrol
mehr >> Ihre Ansprechpartner SGS Germany GmbH Weidenbaumsweg 137 D - 21035 Hamburg t + 49 40 8830 9-0 f + 49 40 8830 9-170 E-Mail
