Das HACCP-Konzept (Hazard Analysis Critical Control Point) ist eine allgemein anerkannte Methode, um Risikobereiche in der Produktion von Lebensmitteln zu identifizieren und zu überprüfen.
Die Produktsicherheit wird hierdurch erheblich gesteigert.
Profitieren Sie von unseren Erfahrungen auf diesem Gebiet.
Unsere Leistungen:
Gutachten/Consulting
Detaillierte Aufnahme der Anlagen
Überprüfung von Kontrollpunkten (CP´s und CCP´s)
Prüfung eines HACCP-Flußdiagramms
Aufbau eines Monitoringssystems
Betriebsbegehungen / Auditierungen
Kontinuierliche Steigerung der Hygienesicherheit
Anlagenvalidierung
Schulungen
HACCP-Konzepte
LMHV- Recht
Betriebshygiene
Regelmäßige HACCP-Schulungen
Ihr Ansprechpartner
SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH Im Maisel 14 D-65232 Taunusstein t +49 6128 744-242 f +49 6128 744-9906 E-Mail
